les oeufs :
ils datent maximum de 3 à 4 jours (souvent moins),
ils peuvent donc être mangés à la coque pendant une semaine
et peuvent être consommés pendant 3 semaines en tout.
les poulets :
ils sont abattus la veille de la distribution
et se conservent une semaine au frigo, idem pour la découpe,
en faisant bien évidemment attention à la chaine du froid.