Comme boulanger, nous avons choisi « Le Vent de la Récolte ».
Leur message :
Les produits proposés sont :
– L’AUTAN Farine de variétés anciennes de blé du Lauragais, levain, eau, sel – 1 kg
– L’ALIZÉ Farine de variétés anciennes de blé du Lauragais, graines (courge du Cher, tournesol d’Ariège), levain, eau, sel – 650 g
– LE ZÉPHYR Farine de petit épeautre du Lauragais, levain, eau, sel – 500 g
– Farine de blés paysans du Tarn, moulue sur meules de granit – 2 kg
